OkHttp中出现IOException("Unexpected code $response")的原因是网络请求返回的状态码与OkHttp预期的状态码不一致，导致OkHttp无法正常处理响应。解决方法包括检查预期和实际状态码是否匹配，捕获异常并做相应处理。示例代码展示了如何处理该异常。

在gin框架中出现重定向错误通常是由于传入的状态码不符合规范或超出支持范围，正确解决方法是传入合法状态码和目标URL。避免使用不支持的状态码以及直接设置状态码的方式。例子中演示了正确使用c.Redirect()方法的示例代码。