React Native中出现std::runtime_error("undefined property")的原因通常是尝试访问未定义的属性或方法。解决方法包括正确访问JavaScript对象、定义正确的方法或属性，以及养成良好的调试习惯。对于出现错误，需要确认属性来源、检查定义、调用、环境，使用断点调试，避免未定义属性。具体例子中提到正确引入定义属性、安全访问、避免拼写错误等。