在Symfony中出现RuntimeException('__call should not be called. Called with: '.$key)的原因是尝试调用了一个不存在的方法，解决方法包括检查调用的方法是否正确且正确定义、避免直接调用__call()方法等。需遵循Symfony规范，正确使用Magic methods。避免出现异常需注意方法名正确、正确定义，使用正规途径调用方法。